Vino Viejos Capos 2015

Variedad: 90% Tinta del País y 10 % Albillo Mayor.

Edad: >150 años.

Viñedo: Pago de El Cubillo.

Localización: Aldea de San Esteban.

Crianza: Al menos 24 meses en barrica de roble francés.

Botellero: Al menos 3 años en botellero ubicado en una cueva natural.

Visual: Limpio y brillante con capa media alta. Color rubí con ribetes granates.

Aromática: En nariz es intenso, con notas de cacao bien ensambladas y frutos negros muy maduros como higos y ciruelas. En el fondo se aprecian aromas especiados como clavo y pimienta.

Gustativa: En boca es goloso con paso equilibrado, manteniendo la acidez que denota frescura. Taninos suaves y pulidos que dejan un retrogusto redondo.