Vino Dominio de Tares Cepas Viejas

Cepas Viejas procede de una selección de los viñedos más antiguos de Dominio de Tares y es desde hace algunas añadas el buque-insignia de la bodega. Un monovarietal con toda la elegancia y sutileza de la variedad Mencía. Considerado uno de los mejores vinos en cuanto a relación calidad/precio de la zona.

Vista: es un vino de intenso color rojo picota.

Nariz: con nariz de frutos rojos y negros confitados (regaliz, clavo...), recuerdos de panadería y frutos secos tostados.

Boca: equilibrada, con tanino pulido y gran cuerpo. Recuerdos a grosella negra, arándano, ciruela pasa, pino y panadería.

Temperatura de servicio: se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servirlo a unos 16 ºC.

Maridaje: para compartir platos de sabor intenso, como cocidos hechos a fuego lento, carnes asadas de ternera o cordero al horno.