Perretxiko deshidratado Arotz 1 L

Como cocinarlo: Sumergir las setas en agua tibia durante 45 minutos, remover las setas de vez en cuando para que suelten la tierra que pudieran tener. Transcurrido el tiempo, se debe colar las setas y dejarlas escurrir sin presionar. El agua en el que se han rehidratado tendrá un color oscuro y un potente aroma, recomendamos una vez colado utilizar el agua para sopas, caldos, guisos, fondos de risottos o salsas.

Uso: Acompañando a un guiso de carne o pescado, mezclado en un revuelto con huevos, salteados con un poco ajo picado y jamón ibérico o unos guisantes frescos o para aromatizar un caldo de risotto o unas croquetas. Gracias a su textura perfecta para la cocina, un poco dura, estas setas no se deshacen ni quedan babosas.

Forma de conservar: Recomendamos conservarlo en un ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores alargará la vida de este producto.

Formato: Tarro de 1 litro, 90 gramos.

Otros datos de interés: Elaboradas sin aditivos ni conservantes.